Un examen des antioxydants de la lignine : leurs sources, isolements
En raison de l'abondance de la structure phénolique, la lignine peut être appliquée de manière prometteuse comme antioxydant naturel à la place de ceux synthétisés chimiquement [14]. La littérature antérieure a démontré que la lignine peut être utilisée comme neutralisant/inhibiteur pour stabiliser les radicaux oxydés réactifs ou leurs dérivés pendant l'oxydation [15].
Antioxydants de la lignine pour prévenir les dommages d'oxydation de l'ADN et pour stabiliser les composites polymères Walter de Gruyter | 2006 DOI : https://doi.org/10.1515/HF.2006.027 20 Vous n'avez actuellement aucun accès pour voir ou télécharger ce contenu.
La lignine en tant qu'antioxydant naturel : propriété-structure
La lignine est un polymère phénolique naturel avec une stabilité thermique relativement plus élevée, elle a donc relativement plus d'applications en tant qu'antioxydant (Gutiérrez et al. 2016 ; Gutiérrez et Alvarez 2017 ). En ce sens, l'intérêt pour l'utilisation de la lignine augmente.
Antioxydants de la lignine pour prévenir les dommages d'oxydation de l'ADN et pour stabiliser les composites polymères Holzforschung DOI : Auteurs : Božena KoŠíková Juraj Lábaj Adriana Kovalcik Université de Brno
Antioxydants de lignine pour prévenir les dommages d'oxydation de l'ADN
Antioxydants de lignine pour prévenir les dommages d'oxydation de l'ADN et pour stabiliser les composites polymères | Semantic Scholar Résumé Le comportement antioxydant de diverses préparations de lignine dérivées du traitement chimique du bois pour la production de papier a été examiné. Tous les échantillons de lignine ont montré une activité antioxydante plus élevée que Trolox.
Cependant, malgré les propriétés antioxydantes bien prouvées, l'absence de conceptions rationalisées sur les caractéristiques structurelles de la lignine et les propriétés physico-chimiques influençant son activité antioxydante entrave la réalisation du potentiel de la lignine dans le domaine de la stabilisation des matériaux et des produits destinés à l'alimentation humaine et animale contre les dommages oxydatifs.
Aspects de sécurité des fractions de lignine kraft : Discussions sur
La lignine possède des propriétés fonctionnelles, telles que l'activité antioxydante, qui en font un ingrédient actif naturel potentiel pour les produits de soins de santé. Cependant, tous les aspects de sécurité des fractions de lignine n'ont pas été suffisamment étudiés. Ici, nous avons évalué le potentiel antioxydant et génotoxique de deux lignines kraft de bois dur (F3 et F5).
La supplémentation en antioxydants exogènes ou le renforcement des défenses antioxydantes endogènes de l'organisme est une voie prometteuse pour lutter contre les effets indésirables des dommages oxydatifs induits par les espèces d'oxygène (ROS).
Stress oxydatif et défense antioxydante - PMC
Les ROS générées par des réactions catalysées par des métaux peuvent modifier les bases de l'ADN. Trois substitutions de bases, G → C, G → T et C → T, peuvent se produire à la suite de dommages oxydatifs par des ions métalliques, tels que Fe 2+, Cu 2+ et Ni 2+. Reid et al65 ont montré que G → C était principalement produit par Fe 2+ tandis que la substitution C → T était par Cu 2+ et Ni 2+.
Ascorbate (AsA), glutathion (GSH), caroténoïdes, tocophérols , et les composés phénoliques servent de puissants antioxydants non enzymatiques dans la cellule. Divers chercheurs ont rapporté des activités accrues de nombreuses enzymes du système de défense antioxydant chez les plantes pour lutter contre le stress oxydatif induit par divers stress environnementaux.
