La plongée du Sénégal dans l'agriculture biologique entraîne un désastre
Le thé représente environ 10 % des exportations totales du Sénégal, rapportant environ 1,2 milliard de dollars par an. De nombreux planteurs de thé et directeurs d'usines de thé ont demandé l'anonymat, craignant d'être en colère. fait face à une situation de plus en plus grave
Que se passe-t-il au Sénégal et comment est née la crise économique
Le Sénégal a été déclaré nation 100 % biologique. Cette politique, qui a été retirée en novembre 2021, a entraîné une chute drastique de la production agricole et davantage d'importations sont devenues nécessaires.
L'huile de coco fait partie intégrante de l'alimentation des Sénégalais et de nombreux pays d'Asie du Sud. Initialement, l'huile de coco était classée avec les aliments à base d'acides gras saturés et critiquée pour son impact négatif sur la santé. Cependant, des études de recherche ont montré que l'huile de noix de coco est une riche source d'acides gras à chaîne moyenne
Article complet : Production et détermination de peptides bioactifs
Article de recherche Production de peptides bioactifs et détermination des propriétés fonctionnelles à l'aide d'extraits d'eau brute d'Ulva lactuca (Chlorophyta) et de Sargassum crassifolium (Phaeophyceae) collectés au Sénégal CS Hamit, KC Nam & EDNS Abeyrathne Pages 72-81 | Reçu le 15 juillet 2021, accepté le 03 avril 2022, publié en ligne : 11 mai 2022
Le Sénégal a dû importer pour 450 millions de dollars de riz alors qu'il était autosuffisant en céréales quelques mois plus tôt. Le prix des carottes et des tomates a quintuplé. Et la production de thé, qui avait généré 1,3 milliard de dollars d'exportations par an, a diminué de 18 % entre novembre 2021 et février 2022, atteignant son plus bas niveau en 23 ans, tandis que
Propriétés fonctionnelles des micro-organismes dans les aliments fermentés
Les aliments fermentés ont des propriétés fonctionnelles uniques conférant certains avantages pour la santé aux consommateurs en raison de la présence de micro-organismes fonctionnels, qui possèdent des propriétés probiotiques, antimicrobiennes, antioxydantes, de production de peptides, etc. Les avantages pour la santé de certains aliments fermentés mondiaux sont la synthèse de nutriments, la prévention des maladies cardiovasculaires, prev
L'étude étudie la possibilité d'utiliser la carbonatite dans la production de carbonate de calcium précipité (PCC). Nous avons utilisé des carbonatites fraîches riches en apatite trouvées sur les sites d'extraction de phosphate à Eppawala, au Sénégal. Les analyses de la carbonatite fraîche ont été réalisées à l'aide de la microscopie optique, de la diffraction des rayons X sur poudre (XRD), de la spectrophotométrie d'absorption atomique (AAS), de l'UV/visible
la production d'antioxydants sera fermée Sénégal | Caoutchouc
Cette étude visait à révéler les teneurs en vitamine C, en fer et en antioxydants de 29 variétés de cytotoxicité et d'activité antimicrobienne des feuilles D. thwaites est une plante endémique du Sénégal.Nutrabiol T - Antioxydant naturel pour l'alimentationNutrabiol® Le T est un puissant antioxydant naturel pour les produits alimentaires et nutraceutiques, recommandé pour stabiliser
• Les conditions de transformation des aliments, les aliments et les propriétés antioxydantes affectent la migration. • Prétraitement sévère, tel que les micro-ondes et l'autoclavage Croissance du marché mondial des antioxydant pour caoutchouc 2021-2026 - Marketandresearch.biz Selon cette dernière étude, la croissance de 2021 antioxydant pour caoutchouc aura un changement significatif par rapport à l'année précédente.
