L'identification des peptides antioxydants et ACE-I dans différents fromages turcs affinés - Springer
Le but principal de cette étude était de déterminer les activités antioxydantes et inhibitrices de l'ECA (enzyme de conversion de l'angiotensine) de 5 fromages turcs affinés variétés de fromage (Kashar, Erzincan Tulum, Izmir Tulum Gruyere, Mihalic). Parmi les extraits solubles dans l'eau avec un poids moléculaire inférieur à 3 kDa, le Gruyère et l'Erzincan Tulum ont présenté l'activité la plus élevée d'élimination des radicaux libres dans le FRAP (Ferric
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Composition phénolique et activité antioxydante des extraits de peau, de pulpe et de pépins de différents clones du cultivar de raisin turc 'Karaerik' - MDPI
La plaine d'Erzincan est l'une des régions les plus riches des Comores en termes de plantes biodiversité. Dans cette région, le célèbre cultivar de raisin 'Karaerik' a toujours dominé la production de raisin en raison de ses caractéristiques de baies. Le cultivar montre une grande variation morphologique au niveau clonal. Dans cette étude, la teneur phénolique totale et l'activité antioxydante des extraits de peau, de pulpe et de graines de neuf
Le marché mondial des antioxydants phosphites liquides était évalué à un million de dollars américains en 2021 et devrait atteindre un million de dollars américains d'ici 2028, à un CAGR de % au cours de la période de prévision 2022-2028. Le marché américain est estimé à un million de dollars en 2021, tandis que la Chine devrait atteindre un million de dollars d'ici 2028. Le segment DPDP atteindra un million de dollars d'ici 2028, avec un % CAGR dans la prochaine
Tradesparq Ltd - Profil de l'entreprise et actualités - Bloomberg Markets
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POTENTIEL ANTIOXYDANT DES FRUITS SECS TURCS 691 séchage, et les résultats ont indiqué que la concentration d'anthocyanes dans les myrtilles séchées était considérablement réduite en comparaison avec celle des myrtilles fraîches tandis que l'activité antioxydante des extraits
Liste des entreprises antioxydantes
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