Propriétés antioxydantes et antimicrobiennes du miel : A
Propriétés antioxydantes et antimicrobiennes du miel : une étude bibliométrique par Christos Stefanis 1,*,†, Elisavet Stavropoulou 2,3,*,†, Elpida Giorgi 1, Chrysoula (Chrysa) Voidarou 4, Theodoros C. Constantinidis 1, Georgia Vrioni 2 et Athanasios Tsakris 2 1
Original de Nouvelle-Zélande, le miel de manuka se distingue des autres miels. Le but de cette étude était de comparer les propriétés antioxydantes et antimicrobiennes du miel de manuka et de miels polonais sélectionnés. La capacité antioxydante, la teneur totale en polyphénols et en flavonoïdes totaux ont été déterminées. De plus, l'activité antimicrobienne et la concentration minimale inhibitrice (CMI) ont été
L'activité bioactive, antioxydante, antibactérienne et physicochimique
De plus, l'activité antibactérienne était associée à l'activité de l'eau du miel et à la caractéristique antioxydante FRAP. Le contenu phénolique des échantillons a contribué à la fois aux propriétés antioxydantes et antibactériennes des miels, comme en témoignent les changements de signification lors du contrôle de cette variable.
Propriétés antimicrobiennes et antioxydantes des miels produits par Apis mellifera en Thaïlande Montra Srisayam Pl Chantawannakul Résumé et Figures
Propriétés antimicrobiennes et antioxydantes des miels produits par Apis
Les propriétés antimicrobiennes et antioxydantes du miel dépendent de la source florale du nectar collecté, des facteurs saisonniers et environnementaux, ainsi que des pratiques de transformation du miel des apiculteurs (Frankel et al., 1998 ; Chen et al., 2002 ; Al-Mamary et al., 2002 ; Gheldof et al., 2002 ; Gheldof et Engeseth, 2002 ; Yao et al., 2003).
Le miel est une solution sucrée sursaturée issue du nectar des plantes, dont la composition est influencée par les origines géographiques et florales, et dont plusieurs propriétés contribuent à ses propriétés bénéfiques pour la santé. Cette étude visait à déterminer la composition bioactive, les caractéristiques antioxydantes, antib
Propriétés antioxydantes et activité antimicrobienne du miel de manuka
Mots clés Miel Capacité antioxydante Polyphénols Activité antimicrobienne Introduction Le miel est un produit naturel qui doit ses bienfaits pour la santé à sa teneur en nombreux composés bioactifs exerçant une action antibactérienne, antioxydante et antimicrobienne. -effets inflammatoires (Bogdanov et al. 2008). Ces propriétés dépendent de
Les composants antioxydants et antimicrobiens du miel varient en fonction de la source de nectar. Les plantes médicinales à valeur thérapeutique ont le potentiel de produire du miel avec une plus grande bioactivité.
Activités antioxydantes et antibactériennes des extraits de miel multiflore
Dans cette étude, le miel a été séparé en fonction de la polarité (non polaire, semi-polaire et polaire) lors de l'extraction en série et à un seul solvant afin de déterminer l'antioxydant et l'antibactérien propriétés de 12 extraits de miel. La corrélation entre les activités rapportées et la quantité de composés phytochimiques (phénols et flavonoïdes) a également été examinée.
Activités antioxydantes de certains types de miel monofloral produits en Turquie Saudi J Biol Sci. 2018 septembre;25 (6):1056-1065. doi : 10.1016/j.sjbs.2018.02.011. Epub 2018 Feb 21. Auteurs Aziz Gül 1 , Tuba Pehlivan 2 Affiliations 1 Université Mustafa Kemal, Faculté d'agriculture, Département des sciences animales, Hatay, Turquie.
