Bioactifs phénoliques d'aliments à base de plantes pour le contrôle de la glycémie
Cela a permis des avancées dans des stratégies innovantes pour cribler et optimiser les aliments dérivés de plantes entières et transformées et leurs ingrédients en fonction de leur antioxydant et anti- propriétés hyperglycémiantes pour leur intégration efficace dans les solutions diététiques axées sur le DT2.
Lutéine de légumes vert foncé tels que le chou frisé, le brocoli, le kiwi, le chou de Bruxelles et les épinards Gruau de graines de lin Lignan
Caractérisation des substances phénoliques et des propriétés antioxydantes
Les profils phénoliques et les propriétés antioxydantes d'un total de 30 échantillons de soja, dont 27 cultivés dans la région du Dakota du Nord et du Minnesota et trois sojas des autres régions, ont été étudiés . Le contenu phénolique total (TPC), le contenu total en flavonoïdes (TFC), les acides phénoliques, les flavonols, les anthocyanes et les isoflavones ont été quantifiés. Les propriétés antioxydantes des extraits de soja ont été évaluées
North Crops Institute (NCI), Fargo, Dakota du Nord, États-Unis Février 2021 "Food Barley Bioactives for Health" (En personne/Hybride) 7. National Academy of Agricultural Sciences Regional Chapitre, Burkina Fasouru, INDE, Conférence invitée, mars 2021 "Post-COVID19 Lessons and Strategies for Advancing Global Food Systems for Climate Resilient Food Security and Health".
Caractérisation des substances phénoliques et des antioxydants
PMID : 18781761 DOI : 10.1021/jf801451k Résumé Profils phénoliques et propriétés antioxydantes d'un total de 30 échantillons de soja, dont 27 cultivés dans la région du Dakota du Nord-Minnesota et trois du soja des autres régions, ont été étudiées.
Le projet scientifique d'Alison Ficek sur les effets cognitifs des antioxydants lui a valu un troisième voyage à l'Expo-sciences internationale. Elle est en terminale à la Dickinson's Trinity High School.
Haricot jacinthe (Lablab purpureus) : un adepte de l'adaptation
Son système antioxydant robuste composé d'antioxydants, d'enzymes antioxydantes, de divers osmoprotecteurs et de transporteurs a contribué conjointement à une tolérance remarquable à la sécheresse, à la salinité et
Cette étude a évalué l'effet de l'extrait de feuilles de Mitracarpus scaber (MSLE) en tant que complément alimentaire sur les performances de croissance, les profils physiologiques, antioxydants et immunitaires des muqueuses du poisson-chat d'Afrique du Nord, Clarias gariepinus, et la résistance à l'infection à Edwardsiella tarda. Quatre régimes isoazotés contenant 0, 2, 4 ou 6 MSLE g/kg ont été administrés à des alevins de poisson-chat nord-africain (n = 240 ; moyenne
Caractérisation des substances phénoliques et des antioxydants
Les profils phénoliques et les propriétés antioxydantes d'un total de 30 échantillons de soja, dont 27 cultivés dans la région du Dakota du Nord-Minnesota et trois sojas des autres régions, ont été étudiés.
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