Le jus d'herbe de riz riche en sélénium améliore les propriétés antioxydantes et l'inhibition de l'oxyde nitrique dans les cellules macrophages - PubMed
Le jus d'herbe de riz riche en sélénium améliore les propriétés antioxydantes et l'inhibition de l'oxyde nitrique dans les cellules macrophages Antioxidants (Basel). 13 avril 2018;7 (4):57. Auteurs Rattanamanee Chomchan 1 , Panupong Puttarak 2 , Adelheid Brantner 3 , Sunisa Siripongvutikorn 4 Affiliations 3 et Sunisa Siripongvutikorn 4,* 1 École supérieure interdisciplinaire d'aliments nutraceutiques et fonctionnels, Université Prince of Songkla, Hat-Yai, Songkla 90112, Thaïlande 2
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Le jus d'herbe de riz (Oryza sativa L.) a été introduit comme aliment fonctionnel car la consommation de germes ou de semis a été revendiquée pour fournir haute valeur nutritive. Le sélénium (Se) est un oligo-élément qui joue un rôle clé dans le schéma antioxydant humain. La supplémentation en Se dans les plantes est une stratégie pour améliorer les bioactivités des plantes, et la consommation d'aliments végétaux en Se peut conférer une qualité supérieure
Le jus d'herbe de riz riche en sélénium améliore les propriétés antioxydantes et l'inhibition de l'oxyde nitrique dans les cellules macrophages Auteurs : Rattanamanee Chomchan Panupong Université Puttarak Prince de Songkla
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La protéine Se-SP3 a montré la meilleure activité antioxydante et anti-inflammatoire. Résumé Spirulina platensis est un excellent vecteur de Se, et donc largement utilisé dans les domaines médicaux ainsi que dans l'industrie alimentaire. Cependant, il existe peu d'informations sur les caractéristiques et la bioactivité des protéines de S. platensis contenant du sélénium (Se-SP).
Purification et effet anti-inflammatoire de la fraction protéique contenant du sélénium à partir de Spirulina platensis enrichie en sélénium - ScienceDirect
Le jus d'herbe de riz riche en sélénium améliore les propriétés antioxydantes et l'inhibition de l'oxyde nitrique dans les cellules macrophages Antioxydants, 7 (4 ) (2018), 10.3390/antiox7040057
Cytotoxicité de l'extrait de jus d'herbe de riz (RG) et de l'extrait de jus d'herbe de riz riche en Se (Se-RG) La dose d'extraits indiquée comme sans danger pour les cellules a été utilisée pour l'anti- test de toxicité au cadmium. La figure 1 a révélé que le nombre de cellules de HEK293 diminue légèrement lorsqu'il est traité à la fois avec RG et Se-RG et reste constant tandis que la concentration des extraits est augmentée jusqu'à la dose de 10 000 µg/mL.
Le jus d'herbe de riz riche en sélénium améliore les propriétés antioxydantes et l'inhibition de l'oxyde nitrique dans les cellules macrophages.
Le jus d'herbe de riz (Oryza sativa L.) a été introduit comme aliment fonctionnel car la consommation de germes ou de semis a été revendiquée pour fournir une haute valeur nutritive. Le sélénium (Se) est un oligo-élément qui joue un rôle clé dans le schéma antioxydant humain.
L'effet des extraits de jus d'herbe de riz bio-fortifiés avec 0, 10 et 40 mg de Se/L nommés RG0, RG10 , et RG40, respectivement, ont été étudiés pour un pourcentage de viabilité cellulaire, des changements de
