Composition polyphénolique et activité antioxydante (ORAC, EPR
Les extraits polyphénoliques montrant une activité antioxydante cellulaire indiquent que les composés phénoliques peuvent diffuser dans la membrane cellulaire et exercer leur activité dans le cytoplasme. Il est connu que cette méthode antioxydante tient compte des aspects de l'absorption, du métabolisme et de la localisation des composés antioxydants dans les cellules [ 48 ].
Ces résultats prometteurs ont incité cette recherche à évaluer le contenu polyphénolique des produits commerciaux d'U. tomentosa. Nous rapportons une étude détaillée sur la composition polyphénolique d'extraits de produits d'écorce d'U. tomentosa (n = 18) commercialisés au Costa Rica et au Cameroun. En utilisant HPLC-DAD/TQ-ESI-MS, un total de 25 composés polyphénoliques ont été
Composition polyphénolique, activité antioxydante,
Résumé Les profils phytochimiques (composés phénoliques, acide L-ascorbique, activités antioxydantes et PPO) de 13 variétés différentes de coings et de 5 génotypes ont été étudiés. Les polyphénols ont été identifiés par LC-PDA-QTof/MS et quantifiés par UPLC-PDA et UPLC-FL.
La composition chimique en composés flavonoïdes et salicyliques des feuilles de 6 espèces et 3 hybrides de peupliers ( Populus) a été identifié à l'aide des méthodes TLC et HPLC-DAD/ESI-MS. Des analyses chromatographiques ont été réalisées avec 21 composés standards dont des composés salicyliques (2), des acides phénoliques (3) et des flavonoïdes (16).
Extraits de feuilles et de fleurs de Six Michelia L. : polyphénoliques
L'extrait de fleur de Michelia maudiae avait la teneur en polyphénols la plus abondante, ainsi qu'une teneur élevée en composés phénoliques totaux (117,31±7,26 mg GAE/g DW) et flavonoïdes totaux (251,60 ± 15,56 mg CE/g DW). Pendant ce temps, il a également montré des performances exceptionnelles dans trois indices antioxydants de DPPH, ABTS et FRAP.
Quatre tests ont été utilisés pour évaluer l'activité antioxydante des fractions. Sur les 4 tests, le DPPH et l'ABTS ont été couramment utilisés pour déterminer l'activité antioxydante des constituants des aliments végétaux (Alam, Bristi et Rafiquzzaman, 2013). Nous avons noté que toutes les fractions présentaient de puissantes activités de piégeage des radicaux DPPH et ABTS en une dose
Effet des produits à base de cacao et de ses constituants polyphénoliques
2. Profil antioxydant des polyphénols dans le cacao et le chocolat. Le chocolat et le cacao sont des denrées alimentaires dérivées des fèves de l'arbre Theobromacacao [].Après la récolte, les cabosses de cacao sont transformées pour former une pâte liquide connue sous le nom de "liqueur de cacao", le composant de cacao est plus riche en bioactifs sains [].
Le but de cet article était d'évaluer les activités antioxydantes et antimicrobiennes et le contenu polyphénolique de Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. feuilles et fruits. Les feuilles sont une source importante de flavonoïdes (35,10 ± 1,23 mg ER/g de matière végétale). Analyses qualitatives et quantitatives de
Composition polyphénolique de Crataegus monogyna Jacq. :
Compte tenu des utilisations médicinales traditionnelles de C. monogyna, les scientifiques modernes ont étudié de manière approfondie les constituants chimiques, auxquels les effets pharmacologiques pourraient être attribués. Les métabolites secondaires, extraits des différentes parties de la plante, vont des acides gras simples aux composés terpénoïdes et polyphénoliques.
Les constituants phénoliques et antioxydants des fruits d'Acacia nilotica sont devenus une source importante de bienfaits médicinaux et thérapeutiques aux puissantes propriétés biologiques. Cette étude a étudié le contenu phénolique et la capacité antioxydante des fruits d'acacia en poudre avec et sans graines. Leur contenu phénolique et leurs capacités antioxydantes ont été déterminés à l'aide de Folin–Ciocalteu
