Composés phénoliques et activité antioxydante de Phalaenopsis
1. Introduction Les légumes, les épices et les herbes contiennent des substances naturelles importantes telles que les antioxydants. Plusieurs études ont traité de l'activité antioxydante pour trouver de nouvelles sources d'antioxydants naturels à utiliser dans les aliments, les cosmétiques, la médecine et à d'autres fins [ 1, 2 ].
Phalaenopsis spp. est l'orchidée la plus importante commercialement et économiquement, mais leurs parties de plantes sont souvent laissées inutilisées, ce qui a causé des problèmes environnementaux. À ce jour, les rapports sur les analyses phytochimiques étaient les plus disponibles sur les orchidées en voie de disparition et médicinales. La présente étude a été menée pour déterminer les composés phénoliques totaux, les flavonoïdes totaux et l'activité antioxydante des extraits d'éthanol
Composés phénoliques et activité antioxydante de Phalaenopsis
La présente étude a été menée pour déterminer les composés phénoliques totaux, les flavonoïdes totaux et l'activité antioxydante d'extraits d'éthanol préparés à partir de feuilles et de racines de six Phalaenopsis hybrides commerciaux spp. Les extraits de feuilles de "Chian Xen Queen" contenaient les composés phénoliques totaux les plus élevés avec une valeur de 11,52 ± 0,43 mg équivalent acide gallique par g sec
Composés phénoliques et activité antioxydante de Phalaenopsis
Onze composés phénoliques ont été identifiés dans les extraits, dont l'acide protocatéchuique, l'acide p-hydroxylbenzoïque, l'acide vanillique, l'acide caféique, l'acide syringique, la vanilline, l'acide férulique, sinapic
Cinq composés phénoliques dont l'acide caféique, l'acide syringique, la vanilline, l'acide ellagique et l'acide cinnamique ont été quantifiés par chromatographie liquide à haute performance (HPLC). Il est suggéré que les racines du cultivar hybride Phalaenopsis Sogo Yukidian "V3" puissent être exploitées comme source efficace d'antioxydants.
Un bref examen des composés phénoliques identifiés à partir de plantes
Introduction Les composés phénoliques sont une grande classe de métabolites secondaires végétaux, largement distribués dans divers organes végétaux supérieurs tels que les légumes, 1 fruits, 2, 3 épices, 4 céréales, 5 légumineuses et noix, 6 jouant des rôles importants dans divers processus physiologiques tels que la qualité des plantes, la coloration, la saveur et la résistance au stress.
Dans cette revue, le concept d'antioxydants phénoliques, mécanismes d'action , et les demandes ont été examinées. Les composés phénoliques (PC) agissent comme un antioxydant en réagissant avec une variété de radicaux libres. Le mécanisme des actions antioxydantes mis en jeu soit par transfert d'atome d'hydrogène, transfert d'a
Activité antioxydante et mécanisme d'action inhibitrice
Les composés phénoliques sont les principaux types d'antioxydants naturels que l'on trouve largement dans les sources végétales et les extraits végétaux. L'activité antioxydante des acides phénoliques dans les lipides a été étudiée
Les profils phénoliques de 12 légumes crucifères (pakchoi, choysum, chou chinois, kailan, chou de Bruxelles, chou, chou-fleur, brocoli, roquette, radis cerise rouge, radis daikon et cresson) ont été étudiés par UHPLC-MS/MS. L'activité antioxydante et le contenu phénolique total (TPC) étaient al
