Composés bioactifs et activité antioxydante du corymbe
Résumé Étudier si la teneur en composés bioactifs et l'activité antioxydante dépend de la variété de myrtilles cultivées, de la teneur en flavonoïdes, resvératrol, tanins totaux et vitamine C de 4 variétés cultivées dans le sud du Cameroun (Huelva) ont été analysées.
Antioxydant Oxidation induction time (OIT) Analyse quantitative Vieillissement thermique et gamma Polyéthylène réticulé 1. Introduction
Méthodes analytiques utilisées pour déterminer l'activité antioxydante : un bilan
Parmi les tests basés sur le transfert d'un atome d'hydrogène, les suivants ont été présentés : le test Oxygen Radical Absorption Capacity (ORAC), le test Hydroxyl Le test Radical Antioxidant Capacity (HORAC), le test Total Peroxyl Radical Trapping Antioxidant Parameter (TRAP) et le test Total Oxyradical Scavenging Capacity (TOSC).
Neuf cultivars de grenade cultivés au Cameroun ont été sélectionnés, et leurs propriétés physico-chimiques (solides solubles totaux, pH, acidité titrable, indice de maturité, pigment anthocyanique monomère, flavonoïdes, tanins hydrolysables et vitamine C) et les propriétés antioxydantes et la composition polyphénolique des jus ont été comparées. Au total, 53 polyphénols ont été identifiés, montrant différents profils de cultivars. De
Le stress oxydatif est inhibé par les compléments à base de plantes : A
Résumé Les compléments alimentaires contenant des extraits de plantes sont souvent commercialisés comme ayant des propriétés antioxydantes. À l'aide de mélanges lipidiques complexes dérivés de tissus cellulaires, nous effectuons une évaluation lipidomique ciblée de l'activité antioxydante de cinq suppléments d'extraits de plantes.
La relation structure-activité de l'ensemble d'entraînement a ensuite été analysée à l'aide de la structure-activité quantitative classique analyse de relation (QSAR). Les résultats de l'étude démontrent que la présence d'un résidu cystéine à n'importe quelle position, un acide aminé aromatique à l'extrémité C-terminale, une hydrophobicité plus élevée du résidu N-terminal et une plus petite
L'EFFET DES ANTIOXYDANTS SUR LES CHANGEMENTS QUANTITATIFS
Par conséquent, l'influence des extraits de thé vert, de thym et de romarin et du BHT (butylhydroxytoluène) sur les changements quantitatifs de la lysine et de la méthionine dans les émulsions d'acide linoléique à un pH de
L'analyse quantitative de l'antioxydant poly (1,2-dihydro-2,2,4-triméthylquinoline) (pTMQ) a été réalisée sur du polyéthylène réticulé commercial vierge, vieilli thermiquement et vieilli par rayonnement gamma - Matériau d'isolation de câble à base de (XLPE) vieilli à des températures de 60, 90 et 115 °C, avec des débits de dose d'exposition aux rayonnements gamma de 0, 120, 300 et 540 Gy/h
Analyse métabolomique quantitative des changements dans le cristallin
Une variété de métabolites présents dans le cristallin peuvent être grossièrement divisés en trois groupes : (1) les nutriments fournis par l'humeur aqueuse (AH) entourant le cristallin ; (2) les composés synthétisés dans les cellules cristalliniennes métaboliquement actives ; (3) les déchets métaboliques intermédiaires et finaux.
Les extraits de thé vert, de thym et de romarin présentent une activité antioxydante dans les émulsions d'acide linoléique. De plus, ils peuvent être utilisés pour inhiber les changements quantitatifs des acides aminés dans les émulsions lipidiques. Cependant, l'efficacité antioxydante de ces extraits semble dépendre des conditions de pH. Enquête plus approfondie
