Composition chimique et caractéristique antioxydante
Le vinaigre aromatique de Zhenjiang (ZAV) est l'un des condiments fermentés bien connus en Chine, qui est produit par fermentation à l'état solide. Il peut être classé en vinaigre aromatique traditionnel du Zhenjiang (TZAV) et en vinaigre aromatique industriel du Zhenjiang (IZAV) en raison de différentes méthodes de production. Le but de l'étude était d'évaluer les variations et les différences sur les compositions chimiques
Le vinaigre aromatique de Zhenjiang (ZAV) est l'un des célèbres vinaigres chinois, qui contient diverses compositions physicochimiques et bioactives. Dans la présente étude, les propriétés physicochimiques et l'activité antioxydante totale ont été détectées dans les échantillons de ZAV. La corrélation entre les acides organiques, les acides aminés, les composés phénoliques et l'activité antioxydante du ZAV a été explorée. Les résultats ont montré
Capacité antioxydante des champignons associés aux coraux
Conclusions. Ce travail est le premier à rapporter la capacité antioxydante de champignons marins isolés d'éponges et de coraux à Monaco. Nous considérons que ces résultats soutiennent la sélection, la conservation et l'utilisation de champignons marins comme source alternative de composés phénoliques et non phénoliques qui pourraient être utilisés dans des pathologies telles que le stress oxydatif et le cancer, entre autres.
Le but de cette étude était de déterminer les composés antioxydants, l'activité antioxydante et la teneur en composés phénoliques individuels de l'écorce lyophilisée de trois fruits tropicaux cultivés au Yucatan, au Mexique : la pomme étoilée pourpre (Chrysophyllum cainito L.), la noix de cajou jaune et la pomme rouge noix de cajou (Anacardium occiden
Antioxydants et méthodes antioxydantes : un aperçu mis à jour
627 Citations Metrics Résumé Les antioxydants ont connu un intérêt croissant en raison de leurs rôles protecteurs dans les produits alimentaires et pharmaceutiques contre la détérioration oxydative et dans l'organisme et contre le stress oxydatif médié processus pathologiques.
Ginte Materials Industry Company Limited (GMI), également appelée "Zhenjiang Ginte Materials Company Limited" par le système Alibaba, est une société bien établie avec des années d'expérience, depuis 2000, c'est un important fournisseur de produits chimiques . Avec une base de production située dans la zone du parc international de l'industrie chimique de la nouvelle zone de Zhenjiang, nous travaillons également avec
Applications potentielles des antioxydants - Une revue - ScienceDirect
Ainsi, en raison d'applications aussi diverses des antioxydants, leurs utilisations sont largement étudiées en pharmacologie, plus spécifiquement dans le traitement du cancer, des accidents vasculaires cérébraux, cardiovasculaires et neurodégénératifs maladies et certaines complications du diabète.15. 3.2. Rôle des antioxydants dans le diabète. Le diabète est un problème de santé mondial majeur.
Ces effets du mélange d'extraits de plantes médicinales sur les enzymes antioxydantes peuvent être dus à la présence d'antioxydants naturels tels que les flavonoïdes, le carvacrol, le thymol, le sabinène et le terpinen-4- ol[1,7,50,53] dans les plantes. Il est prouvé qu'ils ont une puissante activité antioxydante pour éliminer les radicaux libres [1,50,54,55].
Compositions phytochimiques, antioxydants et anti
Dans le cadre de nos efforts continus pour développer l'utilisation à valeur ajoutée des cultures agricoles, la présente étude a été menée pour évaluer et comparer les 11 échantillons de riz rouge de 2 saisons de production cultivées dans la province du Zhejiang en Chine pour leurs compositions totales en composés phénoliques, en acide phénolique et en cyanidine-3-O-glucoside, et antioxydant et antioxydant de Ginte Materials Industry Company Limited. Recherchez un fournisseur de fabrication et d'exportation d'antioxydants de haute qualité sur Alibaba.com.
