Aspects structurels, chimiques et biologiques des antioxydants
Antioxydants en tant qu'agents chélateurs et leur mécanisme d'action. Les antioxydants non enzymatiques49 ainsi que les enzymes antioxydantes50 (Fig. 3) sont connus pour contrecarrer l'effet des ROS et des RNS. Ces antioxydants sont connus pour diffuser les radicaux libres conduisant à un risque limité de stress oxydatif.
7.1 Introduction. Un antioxydant est le substrat qui empêche l'oxydation des molécules à l'intérieur d'une cellule. C'est un processus chimique bien connu qui permet d'éliminer les électrons ou l'hydrogène d'une substance. Des radicaux libres sont produits lors de la réaction d'oxydation biologique. Parce que les radicaux sont réactifs, ils déclenchent la réaction en chaîne
Antioxydant
Ces conservateurs comprennent des antioxydants naturels tels que l'acide ascorbique (AA, E300) et les tocophérols (E306), ainsi que des antioxydants synthétiques tels que le gallate de propyle (PG, E310), la butylhydroquinone tertiaire (TBHQ ), butylhydroxyanisole (BHA, E320) et butylhydroxytoluène (BHT, E321). [13] [14]
Caroténoïdes (tels que le lycopène dans les tomates et la lutéine dans le chou frisé) et les flavonoïdes (tels que les flavanols dans le cacao, les anthocyanes dans les myrtilles, la quercétine dans les pommes et les oignons et les catéchines dans le thé vert) sont également des antioxydants.
Mécanismes chimiques et moléculaires des antioxydants
Les antioxydants peuvent réduire les dommages oxydatifs directement en réagissant avec les radicaux libres ou indirectement en inhibant l'activité ou l'expression des enzymes générant des radicaux libres ou en améliorant l'activité ou l'expression de l'antioxydant intracellulaire enzymes. Le nouveau système biologique chimique et sans cellule a été appliqué pour disséquer l'antioxydant, l'un des divers composés chimiques ajoutés à certains aliments, les caoutchoucs naturels et synthétiques, les essences et d'autres substances pour retarder l'auto-oxydation, le processus par lequel ces substances se combinent avec l'oxygène de l'air à température ambiante. Le retardement de l'auto-oxydation retarde l'apparition de qualités indésirables telles que le rancissement des aliments, la perte d'élasticité des caoutchoucs et la formation de
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Le stabilisateur BLE® 25 du groupe SI est un antioxydant du caoutchouc. Cet anti-fissuration et antioxydant est compatible avec les caoutchoucs néoprène, nitrile (Paracil®), BR, SBR & leurs lattis et EPDM (Royalene®). Il peut être utilisé avec des systèmes de durcissement au peroxyde. Le stabilisateur BLE® 25 peut être ajouté directement au caoutchouc solide ou peut être ajouté sous forme dispersée au latex.
Stabilisateur BLE® 75. Le stabilisateur BLE® 75 de SI Group est un antioxydant du caoutchouc. Cet additif anti-fissuration et antioxydant est compatible avec les caoutchoucs néoprène, nitrile (Paracil®), BR, SBR & leurs lattis et EPDM (Royalene®). Il peut être utilisé avec des systèmes de durcissement au peroxyde. Il peut être ajouté directement au caoutchouc solide ou peut être ajouté dans un
latex antioxydants nom chimique recherche agents
recherche agent pour distribuer nos produits caoutchouc . Classification : Agent chimique auxiliaire N° CAS : 26780-96-1 Autres noms : Antioxydant TMQ (RD) MF : (C12H15N)n N° EINECS : 205-688-8 Pureté : 97%min Lieu d'origine :
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