Propriétés anti-oxydantes et potentiels thérapeutiques de la spiruline
1. Introduction Spirulina sp., également connue sous le nom d'Arthrospira sp., appartient aux Cyanophyta, Oscillatoriaceae, et c'est l'un des organismes les plus anciens de la terre avec une histoire de 3,5 milliards d'années [ 1, 2 ]. La spiruline est une algue filamenteuse composée de cellules simples ou multiples [ 3] d'une longueur de 200 à 500 μm et d'une largeur de 5 à 10 μm.
La biomasse de spiruline a été évaluée pour son potentiel antioxydant, à savoir. catalase, SOD, GPx, vitamine C, vitamine E et GSH réduit ; teneur en phytonutriments comme le phénol total, les flavonoïdes, le tanin,
L'antioxydant, immunomodulateur et anti-inflammatoire
La spiruline active les enzymes antioxydantes cellulaires, inhibe la peroxydation des lipides et les dommages à l'ADN, élimine les radicaux libres et augmente l'activité de la superoxyde dismutase et de la catalase. Notamment, il semble y avoir un seuil au-dessus duquel la spiruline réduira l'activité antioxydante.
L'activité antioxydante de la poudre de spiruline à cellules entières (Arthrospira platensis) a été évaluée dans l'huile d'olive à différentes concentrations de 0,5, 1,0 et 1,5 % pendant le stockage accéléré. De plus, l'activité antioxydante de la spiruline a été comparée à celle de l'α-tocophérol et de l'hydroxytoluène butylé (BHT). Les échantillons de spiruline présentaient des produits d'oxydation primaires, secondaires et totaux inférieurs à ceux des
Applications à large spectre de la spiruline : de la Terre à l'espace
Dans le même temps, des preuves solides soutiennent les avantages thérapeutiques de la spiruline en milieu clinique en raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires [124,125]. Au cours de la dernière décennie, des études in vitro et in vivo ont rapporté d'autres effets, tels que antihyperlipidémiques [ 126 ], anticancéreux [ 127 ], anti-neurotoxiques [ 128 ] et anti-type 1
Afficher le résumé. ... Arthrospira, communément appelée Spiruline, est une cyanobactérie multicellulaire et filamenteuse (Soni et al., 2017). Il est généralement riche en protéines, glucides, phycocyanine
Effets de la spiruline alimentaire sur le statut antioxydant, lipidique
Cette observation peut être due en partie à la propriété antioxydante de la spiruline qui conduit à la stabilisation de la membrane et principalement à la diminution de la sécrétion de corticostérone. En conclusion, nos résultats ont montré que la supplémentation de l'alimentation du poulet de chair avec de la spiruline avait un effet bénéfique sur la réduction de l'hyperlipémie induite par le stress thermique
... La teneur en sucres solubles augmentait significativement à 0,1 g L −1 de fer et 4,0 mg L -1 de zinc par rapport au témoin. Les polysaccharides hydrosolubles d'Arthrospira se sont révélés antioxydants,
10 bienfaits de la spiruline pour la santé
Protéines : 4 g Thiamine : 14 % de la valeur quotidienne (DV) Riboflavine : 20 % de la DV Niacine : 6 % de la DV Cuivre : 47 % de la DV Fer : 11 % de la DV Il contient également des quantités décentes de magnésium, de potassium,
L'activité antioxydante des extraits de spiruline et des concentrations de SeNPs a été estimée par le radical DPPḢ piégeant par rapport à un contrôle positif (TBHQ) . 2 ml de DPPH éthanolique ont été ajoutés à 1 ml de chaque concentration et incubés dans l'obscurité pendant 30 min. L'absorbance a été estimée à 517 nm.
