Teneurs totales en phénols, flavonoïdes, antioxydant in vitro
Les teneurs totales en phénols et en flavonoïdes ont été déterminées respectivement à l'aide de la méthode de Folin Ciocalteu et du dosage colorimétrique du chlorure d'aluminium. Les activités antioxydantes de la décoction ont été étudiées à l'aide de tests de 1,1-diphényl-2-picrylhydrazyl (DPPH), de radicaux hydroxyle, de piégeage de l'oxyde nitrique et d'un test de puissance de réduction des ions ferriques.
PMC4210483 DOI : 10.1186/1472- 6882-14-395 Résumé Contexte : La poudre lyophilisée de l'extrait aqueux de feuilles d'A. ceylanica a été étudiée pour ses constituants phytochimiques, son activité antioxydante et hépatoprotectrice in vitro. Méthodes :
Activité antioxydante, teneur totale en composés phénoliques et flavonoïdes
En technologie alimentaire, les dosages in vitro d'antioxydants ainsi que la teneur totale en phénols peuvent être importants pour évaluer, par exemple, les meilleurs styles de coupe de fruits (Li et al. , 2017), pour évaluer les effets du traitement sur la stabilité des composés phénoliques à partir d'extraits de plantes (Asensio et al., 2017), pour évaluer les propriétés antioxydantes des composés phénoliques
La teneur totale en phénols était de 19,08 ± 1,21 mg d'équivalent d'acide gallique (GAE)/g d'extrait et 14,85 ± 1,09 mg de GAE/g d'extrait pour la feuille et la tige respectivement tandis que la teneur en flavonoïdes était de 9,00 ± 0,13 et 13,22 ± 1,53 mg de quercétine/g d'extrait.
Activités antioxydantes in vitro et teneur en polyphénols
Dans la présente étude, nous avons étudié la teneur totale en phénols, flavonoïdes, proanthocyanidines et les activités antioxydantes in vitro de sept extraits de fruits en utilisant différents dosages antioxydants in vitro avec pertinence pour le stress oxydatif dans les maladies chroniques humaines. La framboise noire parmi tous les fruits étudiés contient les quantités les plus élevées de
Le contenu total en flavonoïdes et phénoliques ainsi que le rendement d'extraction des extraits ont également été étudiés pour déterminer leur corrélation avec l'activité antioxydante des extraits. Parmi tous les extraits testés, les teneurs les plus élevées en phénols totaux et en flavonoïdes totaux ont été trouvées dans l'extrait au méthanol de plantes cultivées in vivo.
Teneurs totales in vitro en composés phénoliques, flavonoïdes et antioxydants
Les teneurs totales en phénols phénoliques et en flavonoïdes totaux de l'huile essentielle et de divers extraits organiques tels que l'hexane, l'acétate d'éthyle, le chloroforme, le butanol et l'éthanol aqueux ont été déterminées par La méthode Folin - Ciocalteu et l'activité antioxydante dosée ont été déterminées dans des modèles in vitro tels que la capacité antioxydante par l'activité de piégeage des radicaux en utilisant
Résultats : Le total des composés phénoliques et des flavonoïdes dans l'extrait de méthanol s'est avéré être de 0,68 g 100 g-1 et 1,21 g 100 g-1 respectivement. L'extrait au méthanol du tubercule a montré un puissant hydroxyle,
Teneurs totales en phénols, flavonoïdes et antioxydants in vitro
Objectif : Étudier l'activité antioxydante in vitro du tubercule de Dioscorea alata L. Méthode : La teneur en phénols totaux a été estimée à l'aide de la méthode de Folin-ciocalteau. La teneur en flavonoïdes était
Résultats : L'extrait méthanolique a démontré une quantité significative de composés phénoliques et de flavonoïdes (74,06 ± 1,23 mg GAE/g, 44,09 ± 2,13 mg QE/g, respectivement) et a présenté une bonne activité antioxydante dans différents systèmes, en particulier dans le 1,1-Diphényl-2-picrylhydrazyl (DPPH), dosages du pouvoir réducteur et de la capacité antioxydante totale.
