Activités antioxydantes et de piégeage des radicaux libres de certains fruits
Les phénols, un groupe majeur de composés phytochimiques antioxydants, ont une grande importance en raison de leurs activités biologiques et de piégeage des radicaux libres. Pour identifier leurs sources potentielles, des extraits de certains fruits et leurs différentes parties ont été étudiés pour leur contenu phénolique total (TPC), leur activité antioxydante (AOA) et antiradicalaire (FRSA).
Les phénols, un groupe majeur d'antioxydants phytochimiques, ont une grande importance en raison de leurs activités biologiques et de piégeage des radicaux libres. Pour identifier leurs sources potentielles d'extraits de
Article complet : Activités antioxydantes et de piégeage des radicaux libres de certaines plantes utilisées dans la médecine traditionnelle thaïlandaise - Taylor & ; Francis Online
Activités antioxydantes et de piégeage des radicaux libres de certaines plantes utilisées dans la médecine populaire thaïlandaise N. Hutadilok-Towatana , P. Chaiyamutti , K. Panthong , W. Mahabusarakam & V. Rukachaisirikul Pages 221-228 | Accepté le 31 janvier 2006, publié en ligne : 07 octobre 2008 Télécharger la citation https://doi.org/10.1080/13880200600685592
Certains légumes à feuilles ont été étudiés pour leur composition nutritionnelle, leurs activités antioxydantes et antiradicalaires. Les parties aériennes de Coriandrum sativum, Spinacia oleracea, Trigonella corniculata et Trigonella foenum-graecum ont montré des valeurs de concentration inhibitrices plus faibles (4,1-7,9 mg/ml), effi
Phytochimiques antioxydants pour la prévention et le traitement des maladies chroniques - PubMed
Ils possèdent souvent de fortes capacités antioxydantes et de piégeage des radicaux libres, ainsi qu'une action anti-inflammatoire, qui sont également à la base d'autres bioactivités et bienfaits pour la santé, tels que l'action anticancéreuse, anti-âge et protectrice contre les maladies cardiovasculaires, le diabète sucré, l'obésité et les maladies neurodégénératives.
Capacités antioxydantes et de piégeage des radicaux libres de certaines boissons djiboutiennes indigènes locales. Revue djiboutienne des sciences fondamentales et appliquées. 20 (1), 21-26. Juin 2012 Auteurs : Henrietta Oboh
Activités totales de phénol, d'antioxydants et de piégeage des radicaux libres de certaines plantes médicinales - Taylor & ; Francis Online
Les phénols, un groupe majeur de composés phytochimiques antioxydants, ont une grande importance en raison de leurs activités biologiques et de piégeage des radicaux libres. Pour identifier leurs sources potentielles, des extraits de certaines plantes ont été étudiés pour leur teneur en phénols totaux (TPC), leurs activités antioxydantes (AOA) et anti-radicaux libres (FRSA) par différentes méthodes à de multiples concentrations suivies de traitements spécifiques
Certains d'entre eux sont soigneusement étudiés pour leurs propriétés biologiques et de nombreuses études ont déterminé une variété d'activités précieuses de ces plantes. Ceux-ci incluent la capacité antioxydante et de piégeage des radicaux libres d'espèces telles que : le romarin, la sauge, le thym[1], [2],
Capacités antioxydantes et de piégeage des radicaux libres de certaines boissons indigènes djiboutiennes | Journal Djiboutien des Sciences Fondamentales et Appliquées
La boisson 'Zobo' sans sucre (ZNS) avait les capacités de piégeage du 2,2-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH) et de l'oxyde nitrique (NO) les plus élevées de (70,18 ±0,65 % et 52,63±0,00 %) respectivement. ZG avait la propriété antioxydante réductrice ferrique la plus élevée (FRAP), de 32,43 ± 0,19 mgGAE/ml.
Ces résultats sont similaires à ceux de l'épicatéchine modifiée, qui possède de fortes capacités antioxydantes et de piégeage des radicaux libres []. Le couplage des groupes alkyle aux composés phénoliques a réduit la capacité de piégeage des radicaux libres, indiquant que l'augmentation de la longueur de la chaîne et l'augmentation de l'hydrophobicité n'améliorent pas nécessairement la capacité antioxydante des émulsions [ 40 ].
