Évaluation du potentiel antioxydant de certains extraits aqueux d'herbes du Bénin par rapport aux antioxydants synthétiques
Évaluation du potentiel antioxydant de certains extraits aqueux d'herbes du Bénin par rapport aux antioxydants synthétiques et à l'acide ascorbique dans les gâteaux Auteurs : Izzreen Ishak Universiti Putra
International Food Research Journal 18 : 583-587 (2011) Évaluation du potentiel antioxydant de certains extraits aqueux de plantes béninoises par rapport aux antioxydants synthétiques et à l'acide ascorbique dans les gâteaux 1Izzreen, I. et 2Noriham, A.
International Food Research Journal
Évaluation du potentiel antioxydant de certains extraits aqueux d'herbes béninoises par rapport aux antioxydants synthétiques et à l'acide ascorbique dans les gâteaux Izzreen, I. et Noriham, A. Préparation d'un mélange instantané de cornichons à la tomate et évaluation de sa stabilité au stockage
Des extraits aqueux et éthanoliques de différentes plantes béninoises traditionnelles (Polygonum minus, Andrographis paniculata, Curcuma xanthorrhiza, Momordica charantia et Strobilanthes crispus) ont été évalués pour leurs propriétés antioxydantes, leur contenu phénolique total et leur cytotoxicité. activité. L'activité antioxydante a été évaluée en utilisant du 1,1-diphényl-1-picrylhydrazyle (DPPH) et un antioxydant ferrique réducteur
Potentiel antioxydant et teneur en composés phénoliques dans les extraits de douze essences de bois commerciales béninoises sélectionnées - Springer
Par conséquent, l'objectif de cette étude était d'extraire les antioxydants et d'évaluer leurs activités afin de trouver de nouveaux potentiels sources d'antioxydants naturels. Un essai de piégeage des radicaux, l'hydrate de 2, 2-diphényl-2-picrylhydrazyle (DPPH) a été réalisé pour évaluer l'activité antioxydante de douze essences de bois commerciales béninoises sélectionnées.
Dans cette étude, le contenu phénolique et l'antioxydant l'activité de cinq légumes à feuilles vertes populaires du Bénin—Kangkung, Kucai, Di Huang Miao, Ubi Keledek et Yaw Mak Choy—a été évaluée. Le méthanol, l'acétone et l'eau distillée étaient les systèmes de solvants utilisés pour l'extraction.
Potentiel antidiabétique et antioxydant des extraits de plantes - ResearchGate
Potentiel antidiabétique et antioxydant des extraits de plantes Auteurs : Agnieszka Greń Université pédagogique de Cracovie Peter Massányi Université slovaque d'agriculture de Nitra - Slovenska
Évaluation du potentiel antioxydant de certains extraits aqueux de plantes béninoises par rapport aux antioxydants synthétiques et à l'acide ascorbique dans les gâteaux International Food Research Journal , 2011;18(2):583-587.
Antioxydant, contenu phénolique total et évaluation de la cytotoxicité de plantes béninoises sélectionnées - ResearchGate
L'activité antioxydante a été évaluée en utilisant le 1,1-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH) et le pouvoir antioxydant réducteur ferrique (FRAP). Les résultats ont montré que les extraits à l'éthanol contiennent des
L'activité antioxydante de deux miels béninois sélectionnés, ainsi que leurs extraits à l'acétate d'éthyle, ont été évalués. Les activités antioxydantes ont été déterminées en fonction de leur pouvoir antiradicalaire (ARP) tel qu'évalué par le test de piégeage des radicaux DPPH et de leur pouvoir antioxydant total (TAP), tel qu'évalué par le test FRAP.
