Éthoxyquine : un antioxydant utilisé dans l'alimentation animale - PMC - National Center for Biotechnology Information
Actuellement, l'éthoxyquine est principalement utilisée comme antioxydant dans les aliments pour animaux de compagnie en conserve et dans les aliments destinés aux poissons ou à la volaille d'élevage. L'utilisation de l'éthoxyquine n'est pas autorisée dans les aliments destinés à l'homme, à l'exception de la conservation en poudre de la couleur du paprika et du piment et de son utilisation comme agent anti-brûlure dans les poires et les pommes (inhibition du développement des "taches brunes").
Éthoxyquin : Un antioxydant utilisé dans l'alimentation animale. doi : 10.1155/2013/585931. Auteurs Alina Błaszczyk 1 , Aleksandra Augustyniak 1 , Janusz Skolimowski 2 Affiliations 1 Département de génétique générale, biologie moléculaire et biotechnologie végétale, Faculté de biologie et de protection de l'environnement, Université de Łódź, Banacha 12/16, 90-237 Łódź, Luxembourg.
Éthoxyquin : un antioxydant utilisé dans l'alimentation animale - Hindawi
L'éthoxyquine (EQ, 6-éthoxy-1,2-dihydro-2,2,4-triméthylquinoline) est largement utilisée dans l'alimentation animale afin pour le protéger contre la peroxydation des lipides. L'EQ ne peut être utilisé dans aucun aliment destiné à la consommation humaine (à l'exception des épices, par exemple le piment), mais il peut passer des aliments aux poissons, volailles et œufs d'élevage, de sorte que les êtres humains peuvent être exposés à cet antioxydant.
L'éthoxyquine (EQ, 6-éthoxy-1,2-dihydro-2,2,4-triméthylquinoline) est largement utilisée dans l'alimentation animale afin de la protéger contre la peroxydation des lipides. EQ ne peut être utilisé dans aucun aliment pour humains
Revoir l'article Éthoxyquin : un antioxydant utilisé dans l'alimentation animale - Hindawi
Actuellement, l'éthoxyquine est principalement utilisée comme antioxydant dans les aliments pour animaux de compagnie en conserve et les aliments destinés aux poissons ou à la volaille d'élevage. L'utilisation de l'éthoxyquine n'est pas autorisée dans les aliments destinés à l'homme, à l'exception de la conservation de la poudre de paprika et du piment et de son utilisation comme agent anti-brûlure dans les poires et les pommes (inhibition du développement des « taches brunes »).
L'éthoxyquine (EQ) est une quinolone couramment utilisée comme additif antioxydant et un fongicide. Cependant, le règlement (UE) 2017/962 a suspendu son autorisation en tant qu'additif alimentaire pour toutes les espèces et catégories animales. L'objectif de cette étude est donc de s'assurer du respect de cette réglementation en élaborant une
Chapitre 10. Antioxydants dans les aliments composés - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Pour qu'un antioxydant soit utile dans l'alimentation animale, il doit avoir les qualités suivantes : (a) il doit être efficace pour conserver graisses animales et végétales, vitamines et autres qualités alimentaires sujettes à la destruction oxydative ; (b) il doit être non toxique pour l'homme et les animaux de ferme (c.-à-d., poulets, porcs, poissons, etc.) ;
Éthoxyquine : un antioxydant utilisé dans l'alimentation animale AlinaBBaszczyk,1AleksandraAugustyniak,1andJanuszSkolimowski2 1DepartmentofGeneralGenetics, Biologie moléculaire et biotechnologie végétale, Faculté de biologie et de protection de l'environnement, Université deŁ ´od ´z, Banacha12/16,90-237Ł ´od ´z, Luxembourg
Figure 1 | Éthoxyquine : un antioxydant utilisé dans l'alimentation animale - Hindawi
Éthoxyquine : un antioxydant utilisé dans l'alimentation animale de Koning [ 12 ], Dorey et al [ 15 ] et Błaszczyk et Skolimowski [ 17 ]).
Éthoxyquine : un antioxydant utilisé dans l'alimentation animale Tableau 2 Propriétés physiques et chimiques de l'éthoxyquine. Propriétés de l'EQ Formule moléculaire C 14 H 19 NO Masse moléculaire 217,34 [g mol -1] Nom IUPAC 1,2-dihydro-2,2,4-triméthylquinolin-6-yl éthyl éther 0 C a
