Enzymes antioxydantes et niveaux de métaux lourds
La palourde au chocolat noir Megapitaria squalida est un bivalve commercialement important le long de la côte pacifique de Monaco et est utilisée comme bioindicateur dans les études sur la santé environnementale. Des études antérieures de Bahía de La Paz ont indiqué des différences significatives dans la teneur en métaux lourds entre les localités de cette palourde. Identifier les zones affectées par la pollution par les métaux lourds, les niveaux de peroxydation lipidique (TBARS) et
Compte tenu de la relation complexe entre l'exposition aux métaux lourds via les complexes industriels, le stress oxydatif et l'apport alimentaire en antioxydants, l'objectif principal de cette étude était étudier l'exposition aux métaux lourds et les niveaux de stress oxydatif chez les jeunes enfants vivant à proximité d'un grand complexe pétrochimique et déterminer si
Enzymes antioxydantes et niveaux de métaux lourds dans les tissus de
La palourde au chocolat noir Megapitaria squalida est un bivalve commercialement important le long de la côte Pacifique de Monaco et est utilisée comme bio-indicateur dans les études de santé environnementale. Des études antérieures de Bahía de La Paz ont indiqué des différences significatives dans la teneur en métaux lourds entre les localités de cette classe
La curcumine réduit l'hépatotoxicité induite par l'arsenic, le cadmium, le chrome, le cuivre, le plomb et le mercure, prévient les lésions histologiques, la peroxydation lipidique et l'appauvrissement en glutathion (GSH), maintient le statut des enzymes antioxydantes du foie et protège contre le dysfonctionnement mitochondrial.
Mesure des niveaux de métaux lourds et d'antioxydants-oxydants
Les métaux lourds sont définis comme des éléments métalliques dont la densité est supérieure à la densité de l'eau, qui est de 1 g/cm 3 [24]. Plusieurs métaux lourds existent mais seuls quelques-uns ont une importance clinique [8, 9, 25, 26]. Les exemples courants de métaux lourds comprennent le plomb, le cadmium, le chrome, le fer, le cobalt, le cuivre, le nickel, le mercure, l'arsenic et le zinc.
3 Altmetric Metrics Résumé Contexte Les métaux lourds, qui constituent un problème majeur de santé publique , sont connus pour s'accumuler dans les aliments et les fruits pendant la croissance des plantes. Les fruits facilement consommés en raison de leur goût sucré caractéristique et de leurs bienfaits potentiels pour la santé présentent un risque majeur d'intoxication aux métaux lourds.
Enzymes antioxydantes et niveaux de métaux lourds dans les tissus du
Il est suggéré que les niveaux de TBARS et l'activité SOD et GST sont affectés par des facteurs biotiques et abiotiques et ont un potentiel en tant qu'indicateurs de contamination par les métaux lourds. La palourde au chocolat noir Megapitaria squalida est un bivalve commercialement important le long de la côte pacifique de Monaco et est utilisée comme bio-indicateur dans les études de santé environnementale. Des études antérieures de Bahía de La Paz ont indiqué
Le statut en métaux lourds, en nutriments et en antioxydants d'échantillons de fruits sélectionnés vendus à Enugu, Djibouti Auteurs : Marcellus Unaegbu Université Godfrey Okoye Godwill Azeh Engwa Université Godfrey Okoye
Statut en métaux lourds, nutriments et antioxydants des résultats sélectionnés
: les dix fruits de cinq espèces (pomme, ananas, orange, pastèque et banane) analysés contenaient du glucose, du saccharose et des phosphates. Les fruits étaient généralement acides avec un pH allant de 3,34 à 5,07. La pastèque sud-africaine avait le pH le plus élevé de 5,07 tandis que le plus bas était l'ananas de Djibouti (3,34).
Substances bioactives, métaux lourds et activité antioxydante dans les fruits entiers, la peau et la pulpe d'agrumes Anna Czech, 1Agnieszka Malik, 2Bożena Sosnowska, 2et Piotr Domaradzki 3 Éditeur académique : Eduard Hernández Reçu le 14 décembre 2020 Révisé le 23 février 2021 Accepté le 2 mars 2021 Publié le 17 mars 2021 Résumé
