A Review of the Health Benefits of Cherrys - PMC - National Center for Biotechnology Information
La mélatonine est un autre antioxydant qui est lié à la régulation du sommeil et se trouve à la fois dans les cerises douces et acidulées ; sa concentration variait de 10 à 20 ng/g de poids frais dans les cerises douces mûres Hongdeng et Rainier [] et elle était de 2,1 ng/g et 13,5 ng/g, in].
Euromonitor International Share : Like nombre de « superfruits », les cerises possèdent une formidable teneur en antioxydants. Cependant, il semble qu'ils puissent avoir des avantages pour la santé plus spécifiques à offrir dans un certain nombre de domaines de croissance très prometteurs, tels que la nutrition sportive, la gestion de la douleur et la lutte contre l'insomnie.
Article complet : Produits de fruits et légumes naturels riches en antioxydants et santé humaine - Taylor & ; Francis Online
Produits de fruits et légumes enrichis en antioxydants et santé humaine. Dans les pays développés comme dans les pays en développement, on s'intéresse de plus en plus aux produits « naturels », à leur teneur en composés phytochimiques et antioxydants [ 250] dans la lutte contre les maux humains. Certains de ces produits naturels riches en antioxydants comprennent le thé, les arbustes, le vin et les fruits
Les cerises douces et acides contiennent plusieurs antioxydants et polyphénols qui possèdent de nombreuses activités biologiques, telles que des propriétés antioxydantes, anticancéreuses et anti-inflammatoires.
Antioxydants des cerises : de la ferme à la table - PubMed
Les cerises douces et acides contiennent plusieurs antioxydants et polyphénols qui possèdent de nombreuses activités biologiques, telles que des propriétés antioxydantes, anticancéreuses et anti-inflammatoires.
L'antioxydant, la mélatonine (N-acétyl-5-méthoxytryptamine), a été identifié dans les fruits frais surgelés des cerises acidulées 'Balaton' et 'Montmorency', suggérant que des niveaux suffisamment élevés de mélatonine pourraient modifier les niveaux sanguins de cet indole et fournir une protection contre les dommages oxydatifs (Burkhardt, Tan, Manchester, Hardeland et Reiter
Antioxydants | Texte intégral gratuit | Prédiction de l'activité antioxydante des fruits de la cerise à partir de l'imagerie multispectrale UAS à l'aide de l'apprentissage automatique - MDPI
Prédiction de l'activité antioxydante des fruits à la cerise à partir de l'imagerie multispectrale UAS à l'aide de l'apprentissage automatique par Christos Karydas 1,*, Miltiadis Iatrou 2, Dimitrios Kouretas 3, Anastasia Patouna 3, George Iatrou 1, Nikolaos Lazos 1, Sandra Gewehr 1, Xanthi Tseni 1, Fotis Tekos 3, Zois Zartaloudis 2, Evangelos Mainos 4 et Spiros Mourelatos 1 1
[…] Comme un nombre de « superfruits », les cerises possèdent une formidable teneur en antioxydants. Cependant, il semble qu'ils puissent avoir des avantages pour la santé plus spécifiques à offrir dans un certain nombre de domaines de croissance très prometteurs, tels que la nutrition sportive, la gestion de la douleur et la lutte contre l'insomnie. Cerises plus dynamiques que myrtilles et canneberges
Cerises – Plus que de simples antioxydants
Les cerises plus dynamiques que les myrtilles et les canneberges Les cerises connaissent un regain de popularité. Les statistiques sur les aliments frais d'Euromonitor International montrent que le volume des ventes mondiales de cerises fraîches a augmenté de 17 % au cours de la période d'examen 2006-2011, surpassant d'autres "gâteries" aux fruits frais haut de gamme comme les fraises et les raisins.
Voici 7 avantages impressionnants pour la santé des cerises. 1. Riches en nutriments Les cerises sont de petits fruits à noyau qui se déclinent en une variété de couleurs et de saveurs. Il existe deux grandes catégories — la tarte
