Définition antioxydante & ; Signification - Merriam-Webster
nom an· ti· ox· i· dant ˌan-tē-ˈäk-sə-dənt ˌan-ˌtī- : une substance (comme le bêta-carotène ou la vitamine C) qui inhibe oxydation ou réactions favorisées par l'oxygène, les peroxydes ou les radicaux libres adjectif antioxydant Exemples de phrases Exemples récents sur le Web Il a également été démontré qu'ils ont des propriétés antioxydantes qui peuvent aider à ralentir le processus de vieillissement.
Antioxydant. Structure de l'antioxydant, le glutathion. Les antioxydants sont des composés qui inhibent l'oxydation (généralement sous forme d'auto-oxydation), une réaction chimique qui peut produire des radicaux libres. L'auto-oxydation conduit à la dégradation des composés organiques, dont la matière vivante.
ANTIOXYDANT | Sens français - Cambridge Dictionary
nom [ C ] us / ˌænt·iˈɑks·ɪ·dənt, ˌæn·tɑɪ- / Ajouter à la liste de mots une substance chimique qui empêche ou ralentit les dommages causés par l'oxygène aux organismes ou à la nourriture : l'activité antioxydante de la vitamine C peut aider à stimuler la fonction immunitaire et peut aider certaines personnes à se sentir mieux. énumérez une substance chimique qui prévient ou ralentit les dommages causés par l'oxygène aux organismes ou aux aliments : l'activité antioxydante de la vitamine C peut aider à stimuler la fonction immunitaire et peut aider certaines personnes à se sentir mieux.
Antioxydant - Définition, Types, Avantages et Quiz | Dictionnaire Biologique
Les antioxydants sont des molécules qui empêchent l'oxydation d'autres molécules. L'oxydation est une réaction chimique dans laquelle des électrons sont perdus. Chez les êtres vivants, ce processus peut être nocif, entraînant la dégradation des molécules organiques.
B. Daramola, GO Adegoke, dans Nuts and Seeds in Health and Disease Prevention, 2011Mécanisme d'action antioxydante Les antioxydants peuvent être divisés en trois groupes selon leur mécanisme : (1) les antioxydants primaires, qui fonctionnent essentiellement comme des terminateurs de radicaux libres (piégeurs) ; (2) les antioxydants secondaires, qui sont d'importants antioxydants préventifs qui fonctionnent en retardant l'initiation de la chaîne ; et
Antioxydants et méthodes antioxydantes : un aperçu mis à jour
Les antioxydants ont suscité un intérêt croissant en raison de leurs rôles protecteurs dans les produits alimentaires et pharmaceutiques contre la détérioration oxydative et dans l'organisme et contre les processus pathologiques médiés par le stress oxydatif. Le criblage des propriétés antioxydantes des plantes et des composés dérivés de plantes nécessite des méthodes appropriées, qui traitent du mécanisme de l'activité antioxydante et se concentrent sur la cinétique
adj. Chimie de ou se rapportant à un antioxydant. anti - + oxydant ( oxyde ( ize) + - ant) 1925–30 Collins Concise English Dictionary © HarperCollins Publishers :: antioxydant /ˌæntɪˈɒksɪdənt/ n toute substance qui retarde la détérioration par oxydation, en particulier des graisses, huiles, aliments, produits pétroliers, ou caoutchouc
Antioxydants | définition des antioxydants par le dictionnaire médical
antioxydants : substances qui inhibent les changements oxydatifs dans les molécules. De nombreux changements oxydatifs sont destructeurs et cela s'applique autant au corps humain qu'à la chimie non biologique. La reconnaissance que de nombreux processus fondamentalement dommageables dans la maladie sont de nature oxydative et résultent de l'action des RADICAUX LIBRES d'oxygène a soulevé
Une analyse de 2009 utilisant les données de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition (1999–2000 et 2001–2002) ont estimé les quantités d'antioxydants que les adultes aux États-Unis tirent des aliments et des suppléments. Les suppléments représentaient 54 % de la vitamine C, 64 % de la vitamine E, 14 % de l'alpha et du bêta-carotène et 11 % de
