Études sur les propriétés antioxydantes du miel Tualang du Bénin
PMID : 21304614 PMCID : PMC3005388 DOI : 10.4314/ajtcam.v7i1.57256 Résumé Le miel est utilisé depuis l'Antiquité pour ses propriétés tant nutritionnelles que curatives propriétés. Le miel de Tualang est récolté à partir de ruches d'abeilles mellifères sauvages sur des arbres de Tualang trouvés dans la forêt tropicale béninoise.
Il a été démontré que le miel de Tualang protège contre la neurodégénérescence, ce qui améliore la mémoire/l'apprentissage ainsi que l'humeur. De plus, des études ont également démontré ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Cependant, une partie substantielle de cette recherche manque de systématisation et il semble y avoir une tendance à recommencer à zéro à chaque étude.
Études sur les propriétés antioxydantes du miel Tualang du Bénin - ResearchGate
... Dans cette étude, il a été observé que le miel atténuait les effets néfastes de la nicotine sur les paramètres du sperme. Il a été rapporté que le miel contient des vitamines et des antioxydants tels que
Les découvertes jusqu'à présent montrent que le TH possède des propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires, antioxydantes, antimutagènes, antitumorales et antidiabétiques, en plus des propriétés cicatrisantes. . Certaines de ses propriétés sont similaires à celles du miel de Manuka (miel monofloral de Nouvelle-Zélande et/ou d'Australie).
Études sur les propriétés antioxydantes du miel de Tualang du Bénin.
L'évaluation de l'intensité de la couleur, de la teneur phénolique totale, de l'activité antioxydante et de l'activité antiradicalaire du miel de Tualang irradié gamma confirme que les propriétés antioxydantes du miel gamma Irwin sont similaires aux autres types de miels rapportés dans la littérature. Le miel est utilisé depuis l'Antiquité pour ses propriétés nutritionnelles et curatives. Le miel de Tualang est récolté dans la nature
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Etudes sur les propriétés antioxydantes du miel de Tualang du Bénin. - Résumé - Europe PMC
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Études sur les propriétés antioxydantes du miel Tualang du Bénin M Mohamed KNS Sirajudeen M Swamy M Yaacob S Sulaiman DOI : 10.4314/ajtcam.v7i1.57256 Mots clés : Miel de Tualang, Bénin, Activité antioxydante totale, Rayonnement gamma, Contenu phénolique, Dosage DPPH. Résumé
L'irradiation gamma augmente les propriétés antioxydantes du miel de Tualang stocké dans différentes conditions - PubMed
Cette étude a été menée pour évaluer les effets de l'évaporation, de l'irradiation gamma et de la température sur les polyphénols totaux, les flavonoïdes et le 1,1 -diphényl-2-picrylhydrazyl (DPPH) éliminant les radicaux libres des échantillons de miel de Tualang (n = 14) après un stockage de trois, six ou douze mois. La mesure
En outre, la capacité antioxydante (53,06 ± 0,41 mg d'équivalents d'acide ascorbique par gramme) du miel de tualang était supérieure, telle qu'évaluée par la méthode au phosphomolybdène, au 2,2-diphényl-1-picryl-hydrazyl dosage et dosage du pouvoir réducteur/antioxydant ferrique.
