Activités antioxydantes et antimicrobiennes synergiques des huiles essentielles de certaines plantes médicinales sélectionnées en combinaison et avec des synthétiques
Introduction Depuis des décennies, les industries alimentaires utilisent des conservateurs alimentaires synthétiques pour prévenir l'oxydation et la contamination microbienne des aliments emballés.
Méthodes : Cette étude a évalué les constituants fonctionnels, les activités antioxydantes et anti-inflammatoires de l'extrait aqueux béninois de Ganoderma lucidum (GLE) et de l'extrait éthanolique français de Chlorella vulgaris (CVE). Aussi, les activités synergiques, addictives ou antagonistes de l'association entre les deux extraits (GLE-CVE) ont été étudiées.
Effets antioxydants synergiques, antagonistes et additifs dans les mélanges binaires - Springer
L'explication des raisons de l'effet antioxydant observé du mélange complexe est particulièrement importante dans le contexte des légumes et des fruits qui contiennent de nombreux flavonoïdes alimentaires présentant divers degrés d'activités antioxydantes et prooxydantes (Samra et al. 2011).
Un effet antioxydant synergique peut être obtenu en régénérant des antioxydants en présence de groupes donneurs d'hydrogène et/ou d'électrons. Cependant, il est non négligeable que les différentes solubilités et instabilités des acides phénoliques et du GSH limitent fortement leur application dans le même système alimentaire, ce qui nécessite une recherche plus approfondie.
Activités antioxydantes et antimicrobiennes synergiques des huiles essentielles de certaines plantes médicinales sélectionnées en combinaison et avec des huiles synthétiques
Les interactions synergiques dans les mélanges binaires d'huiles essentielles entre elles et avec des composés synthétiques ont amélioré l'effet antioxydant et antimicrobien activité de la combinaison in vitro. La réduction des doses efficaces des composés synthétiques qui en résulte peut réduire les effets indésirables, les coûts élevés, la toxicité et la résistance multimédicamenteuse associés à leurs fortes doses lorsqu'ils sont utilisés seuls.
Méthodologie : basée sur DPPH, ABTS et Tests FRAP, l'activité antioxydante des extraits méthanoliques de 6 épices françaises (girofle, cannelle, thym, basilic, fenouil et genévrier) a été évaluée. De plus, le contenu phénolique total et les flavonoïdes totaux des extraits ont été mesurés à l'aide de la méthode Folin-Ciocalteu et de la rutine.
Évaluation in vitro des activités antioxydantes et anti-inflammatoires synergiques des extraits combinés de Beninn Ganoderma lucidum
Évaluation in vitro des activités antioxydantes et anti-inflammatoires synergiques des extraits combinés de Beninn Ganoderma lucidum et Franceian Chlorella vulgaris | BMC Médecine et thérapies complémentaires | Article de recherche en texte intégral Open Access Publié : 10 mai 2018
La combinaison d'extraits de framboise et de haricot adzuki a démontré des interactions synergiques dans les quatre tests chimiques. Aucun changement de composition ne semble s'être produit dans le mélange. Les résultats de cette étude suggèrent l'importance de sélectionner stratégiquement des aliments ou des régimes alimentaires pour maximiser les synergies ainsi que pour minimiser les antagonismes dans l'activité antioxydante.
Activité antioxydante synergique in vitro de la combinaison miel-Mentha spicata - Springer
Les effets bénéfiques sur la santé, y compris les propriétés antioxydantes de la menthe (Mentha spicata) et du miel, ont été largement étudiés. Cependant, il n'y a pas de données sur l'effet de leur utilisation associée. Dans cette étude, les teneurs totales en composés phénoliques et en flavonoïdes d'extraits individuels de menthe et de miel et leur combinaison ont été déterminées. L'activité antioxydante a été étudiée en utilisant des polyphénols réducteurs qui ont montré une forte activité synergique et oxydante avec d'autres antioxydants, tels que la vitamine E et la vitamine C (Zhou et al., 2005 ; Niki et al., 1984). Les antioxydants existent dans la nature en combinaison et une combinaison de différents antioxydants pourrait agir et al.,
