Antioxydants - BASF
Antioxydants. Pratiquement tous les matériaux polymères subissent des réactions d'oxydation. L'oxydation peut se produire à chaque étape du cycle de vie d'un polymère, c'est-à-dire pendant la fabrication et le stockage du matériau ou pendant le traitement et l'utilisation finale. Les manifestations typiques de l'oxydation des polymères peuvent être un changement de viscosité pendant le traitement, l'apparence et la perte
L'oxydation peut être un problème majeur, en particulier dans les revêtements soumis à une exposition à la chaleur pendant le traitement, le durcissement et la cuisson à des températures élevées. Comme dans le domaine des stabilisants à la lumière, BASF a joué un rôle de pionnier dans le développement de technologies efficaces d'antioxydants primaires et secondaires (AO) et continue d'offrir un portefeuille de pointe de
Antioxydants - Sélection d'ingrédients pour revêtements
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L'hydroxytoluène butylé (BHT) de Sasol est un antioxydant phénolique encombré de faible poids moléculaire de qualité alimentaire qui réduit la dégradation initiée par la chaleur, la lumière et le temps dans les matières organiques. Le BHT est l'antioxydant le plus répandu et le plus approuvé au monde. Spécifications du produit Apparence : cristal blanc Gravité spécifique à 60 °F : 1,01
Revêtements | Fonction | Antioxydants & Stabilisateurs - ChemPoint
Aperçu Découvrez notre large gamme d'antioxydants et de stabilisants provenant des principaux fournisseurs de produits chimiques. Trouvez le produit adapté à votre formulation de revêtement. Rechercher un produit Filtres de produits ... Produits Précédent 1 2 3 Suivant Affichage 1-30 sur 84 résultats Vous ne trouvez pas le bon produit ? Parlez à un expert Posez une question 425.372.9328 Ressources de l'industrie
3 Application de films et de revêtements antioxydants. Une façon de contrôler le brunissement des fruits consiste à immerger l'échantillon dans des solutions antioxydantes après l'épluchage ou la coupe. Cette méthodologie repose sur le conditionnement sous atmosphère modifiée et le stockage à basse température, pour augmenter la durée de conservation du produit (BALDWIN et al., 1995).
Progrès récents dans les films antioxydants biopolymères
Un nouveau revêtement actif a été développé en utilisant l'extrait de fruit de Cucumis metuliferus comme additif antioxydant dans le but d'obtenir un moyen facile de fonctionnaliser les films de polyéthylène basse densité (LDPE)
L'un des principaux inconvénients du séchage des fruits est la dégradation de leur qualité par des processus oxydatifs. Dans cette étude, des revêtements de pectine antioxydante ont été préparés et appliqués sur des tranches de kiwi avant le processus de séchage pour évaluer leur effet sur la cinétique de séchage, sur le maintien de la qualité nutritionnelle et de la capacité antioxydante du fruit coupé, et pendant 31 jours de stockage. Enrobage antioxydant de pectine
Films et enrobages alimentaires contenant des antioxydants – un bilan
antioxydant, pour prévenir le développement d'une coloration brune (ZAMBRANO-ZARAGOZA et al., 2013). 3 Application de films et d'enrobages antioxydants Une façon de contrôler le brunissement des fruits consiste à immerger l'échantillon dans des solutions antioxydantes après l'épluchage ou la coupe. Cette méthodologie repose sur une atmosphère modifiée
Un design complètement randomisé a été utilisé dans un factoriel 4 × 6 composé du traitement (témoin, enrobage, antioxydant, ou enrobage et antioxydant) et de la période de stockage (0, 3 6, 9, 12 ou 15
