La supplémentation alimentaire en antioxydants améliore la stabilité oxydative des lipides et des protéines de la viande de poulet à griller grâce à la promotion de l'enzyme antioxydante
La supplémentation alimentaire en antioxydants améliore la stabilité oxydative des lipides et des protéines de la viande de poulet à griller grâce à la promotion de l'activité enzymatique antioxydante - ScienceDirect Poultry Science Volume 93, Numéro 6, 1er juin 2014, Pages 1561-1570 Transformation, produits et sécurité alimentaire
La supplémentation alimentaire en antioxydants améliore la stabilité oxydative des lipides et des protéines de la viande de poulet à griller en favorisant l'activité enzymatique antioxydante - PMC Journal List Poult Sci v.93 (6); 2014 juin PMC4988622 En tant que bibliothèque, NLM donne accès à la littérature scientifique.
La supplémentation alimentaire en antioxydants améliore la stabilité oxydative des lipides et des protéines de la viande de poulet à griller grâce à la promotion
La supplémentation alimentaire en antioxydants améliore la stabilité lipidique et protéique de la viande de poulet à griller en favorisant l'activité enzymatique antioxydante Des études nutrigénomiques récentes ont montré que la nutrition animale peut avoir une influence majeure sur l'expression des gènes tissulaires.
Cette étude a d'abord fourni la preuve que la supplémentation alimentaire en APP pouvait renforcer la capacité antioxydante systémique et améliorer le métabolisme des lipides chez les porcelets sevrés.
La supplémentation alimentaire en antioxydants améliore la stabilité oxydative des lipides et des protéines de la viande de poulet à griller par la promotion
La supplémentation alimentaire en antioxydants améliore la stabilité lipidique et protéique de la viande de poulet à griller grâce à la promotion de l'activité enzymatique antioxydante INTRODUCTION
La supplémentation alimentaire en dihydromyricétine améliore la capacité antioxydante et améliore le métabolisme des lipides chez les porcs en finition - Food & Function (RSC Publishing) Numéro 15, 2021 Article précédent Article suivant De la revue : Food & Function
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Delles RM, Xiong YL, True AD, Ao T, Dawson KA (2014) La supplémentation alimentaire en antioxydants améliore la stabilité oxydative des lipides et des protéines de la viande de poulet à griller en favorisant l'activité enzymatique antioxydante. Volaille Sci 93:1561–1570 CAS Google Scholar
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Cette étude a d'abord fourni la preuve que la supplémentation en APP alimentaires pouvait renforcer la capacité antioxydante systémique et améliorer le métabolisme des lipides chez porcelets sevrés.
Cette étude a d'abord fourni la preuve que la supplémentation alimentaire en APP pouvait renforcer la capacité antioxydante systémique et améliorer le métabolisme des lipides chez les porcelets sevrés. Le mécanisme par lequel les APP améliorent le métabolisme des lipides pourrait être la régulation du métabolisme hépatique du cholestérol, l'augmentation de l'oxydation des acides gras et la diminution de l'absorption des acides gras et de la synthèse de novo.
