Activité antioxydante et capacité de piégeage des radicaux libres entre les plantes médicinales coréennes et les flavonoïdes par comparaison guidée par dosage - ScienceDirect
Activité antioxydante 1. Introduction Les plantes contiennent une grande variété de molécules piégeant les radicaux libres, telles que les flavonoïdes, anthocyanes, carténoïdes, glutathion alimentaire, vitamines et métabolites endogènes et ces produits naturels sont riches en activités antioxydantes [1], [2], [3], [4].
ACTIVITÉ ANTIOXYDANTE ET CAPACITÉ DE RÉDUCTION DES RADICAUX LIBRES DE L-ARGININE ET NAHS : UNE ÉTUDE COMPARATIVE IN VITRO Auteurs Ashfaq Ahmad , Munavvar Zubaid A Sattar , Hassaan A Rathore , Abdullah I Hussain , Safia Akhtar Khan , Tabinda Fatima , Sheryar Afzal , Nor A Abdullah , Edward J Johns PMID: 26642674 Résumé
Activité antioxydante et capacité de piégeage des radicaux libres d'extraits phénoliques d'Helicteres isora L. et Ceiba pentandra L. - PMC
Capacité de piégeage des radicaux libres et activité antioxydante d'espèces végétales sélectionnées des Prairies canadiennes. Chimie alimentaire. 2004 ; 84 : 551–562. doi : 10.1016/S0308-8146(03)00278-4. [ CrossRef ] [ Google Scholar ]
Le fort pouvoir réducteur, la capacité de piégeage des radicaux libres et l'inhibition de l'activité des radicaux hydro-peroxydes des feuilles de sauge peuvent être liés à la grande quantité d'acides phénoliques, en particulier
Activité antioxydante et capacité de piégeage des radicaux libres d'extraits de feuilles de goyave (Psidium guajava L.) - ScienceDirect
Résumé Les objectifs de cette étude étaient d'étudier l'activité antioxydante et les effets de piégeage des radicaux libres de extraits de feuilles de goyave et de fruits secs. Les résultats ont indiqué que 94,4 à 96,2 % de l'oxydation de l'acide linoléique était inhibée par l'ajout d'extraits de feuilles de goyave et de thé de goyave à une concentration de 100 μg/ml.
L'ordre d'activité de piégeage des radicaux libres des composés polaires était l'acide férulique> l'acide coumarique> le gallate de propyle> l'acide gallique> l'acide ascorbique tel que déterminé par une capacité d'absorption des radicaux oxygène modifiée, tandis que l'ordre des composés non polaires était l'acide rosmarinique> l'hydroxytoluène butylé> ou = tert-butylhydroquinone (TBHQ)> alpha-tocophérol
Activité antioxydante et capacité de piégeage des radicaux libres entre les plantes médicinales coréennes et les flavonoïdes par comparaison guidée par dosage - ScienceDirect
Min Y Lee a , Sang H Park b , Soo K Kim c Add to Mendeley https:/ /doi.org/10.1016/S0168-9452 (02)00332-1 Obtenir les droits et le contenu Plusieurs plantes médicinales coréennes ont été sélectionnées pour évaluer leurs capacités de piégeage des radicaux libres et leurs activités antioxydantes à l'aide de tests communément acceptés.
Activité antioxydante et capacité de piégeage des radicaux libres des extraits de feuilles de Gynura divaricata à différentes températures 047, Jiangxi, Chine. PMID : 21472078
Activité antioxydante et capacité de piégeage des radicaux libres des extraits de feuilles de goyave (Psidium guajava L.) - ScienceDirect
Hui-Yin Chen a , Gow-Chin Yen b Add to Mendeley https://doi .org/10.1016/j.foodchem.2006.02.047 Obtenir les droits et le contenu Les objectifs de cette étude étaient d'étudier l'activité antioxydante et les effets anti-radicaux libres des extraits de feuilles de goyave et de fruits secs.
Ceci peut être utilisée pour la détermination de la capacité antioxydante d'un constituant alimentaire par le réactif Cu 2+ –néocuproïne en tant qu'agent oxydant chromogène. La réduction de Cu 2+ en présence de néocuproine par un agent réducteur donne un complexe Cu + avec un pic d'absorption maximal à 450 nm ( Figure 5 ).
